Im neu gebauten Rathaus im Zentrum von Altstätten (SG) besitzt die Schützengarten Brauerei das von Grund auf neu gestaltete Restaurant Rathaus. Der Gastrobetrieb beinhaltet eine Bar, ein Fumoir und eine Gaststube. Innenarchitektonisch wurde das Thema Brauerei aufgenommen und in die moderne Architektur des Rathauses integriert.
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